Menu


Menu tipo dell'Osteria del Biliardo


Antipasti

Misto Sauris € 8,00
Prosciutto crudo affumicato
Speck
Salame affumicato Punta di coltello

Misto Val D'Orcia € 7,00
Finocchiona
Salame
Righettino
Soppressata

Salame tipo Varzi con giardiniera € 8,00

Salame artigianale affumicato Az. Agr. Carniagricola € 7,00


Primi

  Risotto alle ortiche € 8,00
Paccheri con ragù di salsiccia toscana € 8,00
Casarecci con pesto di mandorle, mentuccia e lime € 8,00
Linguine con alici, 'nduja e granella di pistacchi € 8,00 
Tagliolini fatti in casa con borragine, pomodorini e crema di acciughe € 8,00


Secondi

Coppa di maiale ripiena di finocchietto, noci, pomodori secchi e ricotta con patate al forno € 12,00
Lingua salmistrata con fave, cipolle caramellate e pecorino € 12,00
 Tortino di porri e zucchine con crema di Brie di bufala € 11,00
 Fagottino di crèpe salata ripieno di scarola, acciughe e patate su un letto di stracciatella € 12,00
Tortino di alici con crema di peperoni € 11,00


Contorni

Insalata di cavolo cappuccio € 3,50
Cipolline al forno € 4,00
Puré di patate e sedano rapa € 3,50
Tris di contorni (cipolline, puré, erbette)  € 7,00


Formaggi

Misto di formaggi € 9,00
Erborinato € 6,00
Pannerone lodigiano* (*Presidio Slow Food) € 5,00
Robiola di capra con cenere vegetale € 6,00
Robiola di latte vaccino con panna  € 6,00
Robiola di capra € 6,00
 Latteria stagionato € 6,00
Caprino sott'olio € 6,00
 Brie di bufala  € 5,00
Vaschetta del Belice* (*presidio Slow Food) € 6,00
Camembert € 6,00


Dolci fatti in casa

 Crostata del giorno € 3,50
 Strudel di mele con crema al Calvados € 5,00
Brownie  € 3,50
Tortino al cioccolato con crema di frutti di bosco€ 5,00
Cheesecake con crema al caffè € 4,00
Gelato artigianale € 5,00