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Antipasti
Misto Val D'Orcia
Finocchiona, salame, righettino, soppressata
10 €
Giardiniera fatta in casa
7 €
Acciughe
Acciughe con crostini, burro e cavolo cappuccio
11 €
Salame affumicato
Salame affumicato artigianale dell'azienda Carniagricola
10 €
Misto della Val Vigezzo
Misto della Val Vigezzo (prosciuttificio Pierino Bona) composto da crudo affumicato, pancetta e lardo affumicato.
11 €
Primi
Paccheri con ragù di salsiccia toscana
11 €
Linguine con Alici, Nduja e granella di frutta secca
12 €
Pappardelle fate in casa con farina di castagne, crema di erborinato, cavolo nero e castagne tostate
13 €
Zuppa di cipolle con crostini e crema di caprino stagionato
12 €
Risitto con melanzane affumicate, formadi frant e Timo
12 €
Secondi
Flan di Zucca con crema allo zenzero
13 €
Straccetti di stinco cotti con birra e verdure con pure di patate e sedano rapa
14 €
Cappello del prete brasato con tortino di polenta
15 €
Parmigiana di sedano rapa e filetto di sgombro
14 €
vitello tonnato all'antica
14 €
Contorni
Insalata di cavolo cappuccio
5 €
Patate al forno
5 €
Cipolline al forno
6 €
Puré di patate e sedano rapa
5 €
Bis di contorni (cipolline, puré)
6 €
Formaggi
Misto di formaggi
11 €
Erborinato
6 €
Pannerone lodigiano con mostarda
Presidio Slow Food
6 €
Latteria stagionato
6 €
Caprino sott'olio
6 €
Brie di bufala
5 €
Camembert
6 €
Formadi Frant
6 €
Robiola di capra
6 €
Robiola di capra con carbone vegetale
6 €
Dolci
Bonet
6 €
Tortino al cioccolato
5 €
Strudel di mele con crema al calvados
5 €
Crostata con marmellata di Fichi
5 €
Gelati del giorno
6 €
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